関東地区は寿司というと、にぎり寿司が主で、 食べ方としては光物(こはだ)などに始まり玉子で終わります。 関西は押し寿司が主で穴子の箱、えびの箱、 サバの押し寿司、バッテラなどが人気のようです。今月のおすすめさんまの造り 今旬のさんまをお造りで!! …
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