2012-09-01 ■ 石田さん家のお気に入り 今回からyomkaに時々登場します。はま茶スタッフの石田です。 雑貨が好き、インテリアが好きな私は、 今お気に入りの一品を少しずつ紹介していきますね。 まず第1回は、 「長谷園のかまどさん」です。 みなさんご存知ですか?ご飯を炊くための土鍋なんですが、 この土鍋で炊くと、古米が新米のように炊きあがります。 我が家では、夕食時よく登場します。 便利な炊飯器もいいですが、直火で手間隙かけたご飯は特別ですね。 今、ひそかにおひつ も狙ってます。 昔の人の知恵はすごいですね。